Nu är jag proppmätt.

Recept Kebabtortillas a'la Hedda

Du behöver för 2 väldigt hungriga personer eller 3 vanliga:

6 stora tortilllabröd
2 paprikor
en halv purjolök
350 gram Niklas Kebabkött (finns på Spar i Ryd, kebabkryddad i marinad)
3 dl gräddfil
ett halvt paket småtomater
en massa riven ost


Sätt på ungen på 215 grader. Stek köttet och purjolöken. Riv ost. Lägg de nymikrade/uppvärmda tortillabröden i en form så att man kan hälla i guck i dem. Häll i paprikan och efter en stund de halverade tomaterna i stekpannan. Häll sedan direkt allihop ner i tortilla-bröden, lägg på den rivna osten och stoppa i ugnen tills dess att osten precis smält.

Servera med gräddfilen och t ex en surbäsk cider, en citrustequila-drink med mycket lime eller bara limevatten.